Battaglia delle capre e… libro!

Manca poco alla presentazione ufficiale di “Pascolo vagante 2004-2014”, che si terrà giovedì 20 novembre, ore 21:00 presso la Scuola Malva Arnaldi di Bibiana (TO). In tale occasione, alla presentazione del libro sarà abbinata una degustazione (con test di gradimento) dei salumi (capra e pecora) prodotti nell’ambito di un progetto finanziato nell’ambito del PRS “Prove per la definizione del processo produttivo di nuovi trasformati da razze ovicaprine locali“. Vi aspetto numerosi! Le successive date le trovate qui.

 

Domani però sarò alla Battaglia delle Capre di Locana (TO), cercatemi tra le bancarelle. Porterò ovviamente le copie del libro! Sempre nel Canavese, in Valchiusella, venerdì 21 novembre, presenterò “Pascolo vagante 2004-2014” a Brosso, ore 21:00, presso la Piscina Comunale.

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